HOT ! 久保田 萬寿 1.8L 15度 朝日酒造（12年もの）

久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。 長いものでは40年以上のものも存在。・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。Q:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。。SAKE HUNDRED 百光　ギフトボックス入り。12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください贈答品や記念日に是非！・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。入手不可能　新澤酒造ヴィンテージ。信州亀齢 純米吟醸 金門錦。Q:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。新政　アース　2019 蔵内熟成酒。純米大吟醸 2本セット。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。TAKANOME 日本酒 720ml。冩楽 おりがらみ 壱 純米吟醸 1800ml 2本。④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。獺祭 DASSAI 23 純米大吟醸 720ml。新政酒造　瑠璃ラピスラズリ2015 蔵内熟成別誂　【入手困難品※終売】。好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いしますQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。古船　黒龍　二左衛門 2023年 木箱入り 日本酒。十四代 秘伝玉返し 1800ml。 熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。飛露喜 大吟醸 化粧箱付き1800ml ヒロキ。新政　ヴィリジアン。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。石田屋 2023年11月製造　日本酒　720ml。信州 亀齢 金紋錦　蔵元限定　純米吟醸 岡崎酒造　2025年4月製造 新品。①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。辯天21 BENTEN21 純米大吟醸酒 720ml 木箱入り。雪夜月Season4 1.8L➕空き便S2、S3×2 雪花ラミィ。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。【週末限定値下げ】新政No.6 X–type 720ml。新政酒造　頒布会　ノベルティー。※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）ご覧いただきありがとうございます。純米大吟醸 心恵 石川十七